Пісна страва дня: рецепт від шеф-кухаря Київських Духовних Шкіл

Якщо ви постите з думкою «мені б скинути пару кіло та організм почистити», то робите велику помилку. Головне завдання  посту перед Різдвом Христовим – очистити помисли людини, щоб всією душею зустріти прийдешнє свято, вважає шеф-кухар Київської духовної академії і семінарії отець Філарет.

Але правильне сервірування пісних страв теж має величезне значення, вважає він. Краще за все подавати страви на керамічному посуді, відмовившись від пластика та алюмінію.

«Алюмінієвий посуд, звичайно, добрий тим, що він не б'ється. Але в ньому, наприклад, не можна подавати солону їжу, тому що можуть з'явитися різні захворювання. Краще відмовитися і від пластику. Посуд має бути звичайним, щоб не відволікав від думок», – розповідає отець Філарет.

САЛАТ З КОПЧЕНОЇ РИБИ З КАРТОПЛЕЮ

Рецепт Київської духовної академії і семінарії

Інгредієнти

200 грамів копченої риби
3 картоплини
100 грамів маринованих грибів
1-2 свіжих огірка
1 ріпчаста цибулина
3-4 пера подрібненої зеленої цибулі
100 грамів пісного майонезу
сіль за смаком

ПРИГОТУВАННЯ

Відваріть картоплю в мундирах. Очистіть, наріжте скибочками
Наріжте скибочками (або розберіть) рибу
Наріжте огірки скибочками
Наріжте цибулю півкільцями
Змішайте салат з подрібненими грибами та пісним майонезом. Прикрасити зеленою цибулею.

Ангела за трапезою. Смачного!

Читайте також

Глава Фанару міг би припинити захоплення одним своїм словом, — ієрарх УПЦ

Митрополит Феодосій заявив, що Вселенський Патріарх здогадувався, до яких наслідків призведе створення ПЦУ.

Спонсор ПЦУ і Фанару, відомий як «Нарік», взяв участь у відкритті центру «Фанаріон»

Дніпровського кримінального авторитета помітили на фото з відкриття центру православного діалогу «Фанаріон» в Угорщині.

У Дніпропетровській єпархії УПЦ відзначили 450-річчя Самарського монастиря

Святкову літургію з нагоди ювілею Миколаївського монастиря в місті Самар очолив митрополит Іриней.

У захопленому соборі Черкас Думенко і влада провели релігійну акцію

В Архангело-Михайлівському соборі, відібраному у віруючих, глава ПЦУ здійснив «службу» за участю представників обласної та міської влади.

У Польщі провели чернечий форум, присвячений старцю Єфрему Філофейському

У монастирі Різдва Богородиці у Звєрках відбулася 27-а щорічна зустріч ченців Польської Православної Церкви.

Шевчук подякував муфтію за розвиток діалогу католиків з мусульманами

Глава УГКЦ обговорив з верховним муфтієм України важливість міжрелігійної єдності.