Пісна страва дня: стародавній рецепт Свято-Данилова монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Повчимося цього на кухні московського Свято-Данилового ставропігійного чоловічого монастиря, що має великий досвід приготування різноманітних пісних страв для чернечої братії, чисельність якої складає декілька сотень чоловік.

До складу вінегрету входять: запечені в духовці, очищені і порізані кубиками картопля, морква, буряк; зелений горошок консервований, ріпчаста цибуля, солоні огірки, оливкова олія.

Іноді монастирські кухарі готують вінегрет із додаванням відвареної квасолі та грибів (відварних або солоних, можна маринованих).

За смаком у вінегрет можна додати дрібно нарізаний солоний оселедець.

Смачного!

Читайте також

Глава Фанару міг би припинити захоплення одним своїм словом, — ієрарх УПЦ

Митрополит Феодосій заявив, що Вселенський Патріарх здогадувався, до яких наслідків призведе створення ПЦУ.

Спонсор ПЦУ і Фанару, відомий як «Нарік», взяв участь у відкритті центру «Фанаріон»

Дніпровського кримінального авторитета помітили на фото з відкриття центру православного діалогу «Фанаріон» в Угорщині.

У Дніпропетровській єпархії УПЦ відзначили 450-річчя Самарського монастиря

Святкову літургію з нагоди ювілею Миколаївського монастиря в місті Самар очолив митрополит Іриней.

У захопленому соборі Черкас Думенко і влада провели релігійну акцію

В Архангело-Михайлівському соборі, відібраному у віруючих, глава ПЦУ здійснив «службу» за участю представників обласної та міської влади.

У Польщі провели чернечий форум, присвячений старцю Єфрему Філофейському

У монастирі Різдва Богородиці у Звєрках відбулася 27-а щорічна зустріч ченців Польської Православної Церкви.

Шевчук подякував муфтію за розвиток діалогу католиків з мусульманами

Глава УГКЦ обговорив з верховним муфтієм України важливість міжрелігійної єдності.